Indolinear.com, Jakarta - Es krim merupakan makanan yang mengandung lemak, karbohidrat, protein, vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Es krim biasanya terbuat dari susu yang diolah dengan tepung maizena, tepung hunkwe  dan bahan lainnya, yang tersedia dengan berbagai varian rasa seperti rasa cokelat, strawberry, vanila dan lain sebagainya.

Supaya bisa menghemat pengeluaran, kali ini dilansir dari Brilio.net (24/04/2018), akan berbagi resep cara membuat es krim McD KW super lembut dengan menggunakan thick cream / krim kental seperti yang dilansir dari aplikasi cookpad.

Walaupun homemade, dengan komposisi yang tepat, kalian bisa  membuat  es krim bertekstur lembut, dimana keluarga dan teman - teman kalian pasti akan menyukainya.

Kalian bisa membeli thick cream di supermarket atau toko bahan-bahan kue dengan berbagai macam merek. Tersedia dalam kemasan tetra pack ukuran 250 ml atau 1000 ml. Bentuknya seperti susu cair putih tapi lebih kental dan gurih.

Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah:

* 500 ml thick cream / krim kental dingin

* 500 ml susu cair dingin

* 6 sdm gula pasir / sesuai selera

* 3 sachet susu bubuk

* Garam secukupnya

* Vanili bubuk secukupnya

* Pasta pandan secukupnya

Cara membuat:

* Siapkan semua bahan.

* Masukkan semua bahan kecuali pasta pandan ke dalam wadah ukuran besar ( biar leluasa nge-mixnya, karena akan menghasilkan es krim yang lumayan banyak).

* Mixer dengan kecepatan maksimal selama kurang lebih 15 menit hingga adonan mengembang dan mengental.

* Masukkan ke freezer selama kurang lebih 3 jam atau sampai setengah beku.

* Keluarkan dari freezer, bila sudah terlanjur beku, kalian bisa keruk es krimnya dengan menggunakan sendok atau diamkan beberapa menit.

* Mixer ulang dengan kecepatan maksimal, hingga es krimnya benar-benar lembut.

* Bila kalian ingin membuat es krim dengan rasa yang bervarian, kalian bisa tambahkan pasta sesuai selera, aduk rata.

* Simpan lagi di freezer, tunggu sampai beku, Es krim McD KW siap disajikan.

* Untuk toppingnya, kalian bisa tambahkan permen cokelat warna warni, susu bubuk cokelat, biskuit cokelat, choco chip, atau keju parut.

* Supaya tidak cepat basi, tutup rapat kemasan thick cream yang tersisa, masukkan ke dalam freezer. Selamat mencoba.. (Uli)